台灣東北角常見魚類
學名 Epinephelus quoyanus
命名者 (Valenciennes, 1830)
中文名 玳瑁石斑
俗名 石斑、過魚、黑貓鱠、花鱠、深水鱠仔 
科名 Serranidae
科中文名 鮨科
型態特徵 背鰭XI,16-18;臀鰭III,8;胸鰭16-19,縱列鱗80-96,側線鱗47-52。體長橢圓形,側扁。眼小,短於吻長。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗。頭部、體部及各鰭淡色,均有圓形至六角形暗斑密佈,胸鰭斑點不明顯;臀鰭具有黑色不甚明顯邊緣。
棲所生態 棲息於沿岸岩石海域或珊瑚礁區,幼魚常被發現於潮間帶。以甲殼類、小魚為食。 
地理分佈 東北角潮間帶和平島、八斗子常見,台灣北部、東部、南部;澎湖海域為本省產量最高,分布海域最廣。廣泛分布於印度- 太平洋海域。